Bem Estar Animal

Assegurar o bem estar animal em todo o processo produtivo é, mais do que uma exigência da sociedade moderna, uma necessidade das explorações eficientes e produtivas bem como de todos matadouros.

Naturalmente que todas estes requisitos de bem estar devem estar assegurados no produto final, a carne, pelo que a sala de desmancha tem de garantir a rastreabilidade de toda carne obtida de animais criados, transportados e abatidos com as condições desta certificação.

Portugal, bem como todos os países da União Europeia têm dos padrões de bem estar animal mais exigentes do mundo, mas sabemos também que, hoje, assegurar essa garantia na rotulagem da carne mais do que acrescentar valor ao produto e ser um factor de diferenciação é uma exigência do mercado.

A certificação de bem-estar animal da FILPORC, é o único sistema de certificação voluntário em Bem Estar Animal que se aplica a todas as fases da fileira do porco, desde a produção, transporte, abate e desmancha da carne de porco, reconhecido pelo Ministério da Agricultura e Alimentação de Portugal.

É ainda um sistema de certificação que está alinhado com a Estratégia Farm to Fork, preparando assim todas as atividades da produção e indústria com antecipação necessária para a legislação, de carácter obrigatório, que estará para breve.

Esta certificação resulta do estabelecimento de um referencial trabalhado, ao nível da produção, em parceria com a Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa e estabelece vai mais além da legislação europeia, acentuando, por isso, o bem estar dos animais.

O objetivo é oferecer aos consumidores nacionais e aos mercados externos a garantia da confiança nos processos de produção da fileira portuguesa da carne suína, colocando-a na linha da frente a nível mundial na ética de trabalho com os animais, promovendo o seu bem-estar, a sua sanidade e a qualidade da carne.

Só com elevados padrões de bem estar animal se consegue assegurar uma boa sanidade animal na exploração e uma carne de qualidade e segura!

SISTEMA DE CERTIFICAÇÃO

Se pretende aderir ao sistema de certificação de bem-estar animal da FILPORC, descarregue a ficha correspondente à sua tipologia de empresa: produção, transformação ou indústria, preencha e envie por email para filporc@filporc.pt